Michigan – États-Unis, le 24 février 2024.-
Une récente étude menée par l’Université du Michigan a mis en lumière une réalité alarmante concernant les exportations américaines de riz vers Haïti. Les résultats de cette recherche révèlent la présence de niveaux dangereux d’arsenic et de cadmium, des métaux lourds potentiellement liés à des risques accrus de cancer et de maladies cardiaques.
Les exportations américaines de riz vers Haïti représentent la majeure partie de l’approvisionnement alimentaire du pays, alimentant plus de 70% du marché local. Cette dépendance expose la population haïtienne à des risques sanitaires sérieux, faisant écho à une problématique mondiale de l’influence des importations bon marché sur la santé publique.
Les chercheurs de l’Université du Michigan soulignent la nécessité pour le gouvernement haïtien de facto d’intervenir de manière urgente. Leur conseil est clair : soutenir les agriculteurs locaux et renforcer le secteur agricole national afin de garantir aux consommateurs haïtiens un accès à des aliments sûrs, cultivés localement, et favoriser une alimentation saine et diversifiée.
Jackie Goodrich, professeure agrégée de recherche en sciences de la santé environnementale à l’École de santé publique de l’Université du Michigan, met en avant le dilemme des agriculteurs haïtiens. Bien qu’ils cultivent une large gamme de produits sains, ils se retrouvent en difficulté face à la concurrence du riz importé bon marché. Ce déséquilibre perpétue la pauvreté et les défis auxquels font face les agriculteurs haïtiens, ainsi que des millions d’autres dans des pays dépendants d’importations étrangères moins coûteuses.
V. Koski-Karell de l’Université de Washington ajoute une perspective cruciale, soulignant que ce système économique a des répercussions bien au-delà des frontières d’Haïti. Les conséquences de cette importation massive touchent de nombreux pays, accentuant les difficultés économiques et sanitaires de millions de personnes.
Il est désormais impératif que les autorités haïtiennes prennent des mesures concrètes pour diversifier les sources d’approvisionnement alimentaire et soutenir les agriculteurs locaux. Cette révélation met en lumière la nécessité d’une action immédiate afin d’assurer la santé publique et la sécurité alimentaire en Haïti, tout en soulevant des questions plus larges sur la durabilité des pratiques agricoles internationales.
